Du plaisir à la passion à travers le prisme de photographies, de commentaires œnologiques et autres
4 Avril 2017
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Apéro Bordeaux, Commentaires de dégustation par les Internautes
Dégustez malin, l\'apéro est offert par les vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Dégustation de ces 3 Bordeaux rouges 2015 envoyés par Apéro Bordeaux, avec des amis autour d’un apéritif dinatoire.
Le Baron de Lestac de Chez Castel ouvre le bal.
Couleur rouge rubis, vif. Quelques arômes légers de fruits rouges.
Attaque en bouche franche. Structure présente avec un côté tannique légèrement marqué.
Fruit en bouche léger et agréable. Un peu de réticence au départ à cause de nombreux a priori négatifs, mais la dégustation a agréablement surpris l’ensemble des participants.
Prix moyen de vente (3,95 €)
Les Parcelles de la maison Bouey
Rouge rubis, et gras bien présent avec de belles jambes bien faites.
Légèrement épicé, le nez surprend.
L’acidité ressort à la première mise en bouche, ainsi qu’un bel épice. Notes de cassis pas très mur, dommage. La structure de l’ensemble est intéressante malgré une finale un peu asséchante.
Prix moyen (4,50 €)
Chai de Bordes, Maison Cheval Quancard
Grenas avec de belles bulles rouges.
Disque épais, belles cuisses encore.
Rondeur et souplesse à l’attaque mais une amertume vient très vite perturber le plaisir que l’on aurait pu avoir.
Dommage !
Prix moyen (6,55 €)
Joli moment que de découvrir ces vins de négociants qui ne font pas partie de ceux que l’on aime.
Nous privilégions les producteurs habituellement, mais il est intéressant de constater que certains des vins dégustés ont un rapport qualité prix très correct.
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