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Photos et Vins (Plaisir et Passion)

Du plaisir à la passion à travers le prisme de photographies, de commentaires œnologiques et autres

Top articles

  • Alejandro Mendia y La Caramelita

    25 janvier 2017 ( #Musique, #Photos )

    Photo prise en vitesse lente bois9contact@free.fr Elle affirme son pas Planté comme une lame. Le tremblement du corps précède l’immobile de l’arc tendu à se briser. Flèches d’un regard retenues Elle cible l’étincelle au loin Peut-être au fond d’elle-même....

  • Soirée Wine & Cheese Pape Clément 13.12.2016

    13 décembre 2016 ( #Dégustation, #Vins, #Photos )

    Château le Prélat 2014 (Côtes du Rhône village) Grenache blanc, Clairette, Viognier, Roussanne Belle fraîcheur en bouche notes d'agrumes (citron, pamplemousse et de fleurs blanches (acacia) avec une très légère amertume en finale Si mon père savait......

  • Chistera, une fabrication artisanale à découvrir à Anglet (64)

    08 novembre 2020 ( #Pays Basque, #Artisans, #Photos, #Insolite )

    Jean Louis et Peio Gonzalez, à Anglet, seuls fabricants de chisteras en France Uploaded by Midi en France on 2013-09-17. Ancien joueur professionnel de chistera, Pierre (Peio) Gonzalez et son père, Jean-Louis, taillent, façonnent et tressent à la main...

  • Camp de Gurs (64)

    02 janvier 2017 ( #Mémoire, #Photos )

    Pendant des années, une mécanique impitoyable a pu fonctionner hors de tout sentiment humanitaire. Justifiée tantôt par la sécurité nationale, tantôt par des raisons d'exception, tantôt par la volonté de répression, tantôt par l'antisémitisme d'état,...

  • Les fêtes de Fontarrabie (Hondarribia)

    23 novembre 2016 ( #Pays Basque, #Photos )

    En 1638, dans le cadre de la Guerre de 30 ans, Fontarrabie subit son siège le plus célèbre. Le Prince de Condé, à la tête d'une armée surpuissante en est chassé par une sortie des défenseurs de la ville bien moins nombreux. Fontarrabie, chaque année,...

  • La ferme du Castérieu 65 800 Orleix

    03 janvier 2017 ( #Artisans, #Patrimoine, #Vins, #Photos )

    A 6 km à l'est de Tarbes, sur les premiers coteaux de Gascogne, Alain, Bruno, Christophe, Gérard, Marc, Thibaut et Steve sont associés pour produire annuellement environ 80 tonnes de fromages au lait cru. 50 tonnes de vache, 20 tonnes de mélange et 10...

  • De la maîtrise à l'excellence

    07 janvier 2017 ( #Vins, #Dégustation, #Photos )

    Lorsqu’on évoque le nom de Château Latour, l’image qui vient immédiatement à l’esprit est celle d’une tour fortifiée bâtie sur les bords de l’estuaire dominant les eaux, les vignes et les palus. Cette tour qui n’existe plus a été bâtie au XVIIe siècle...

  • Musée de l'hydraviation Biscarrosse (40)

    06 janvier 2017 ( #Patrimoine, #Mémoire, #Insolite, #Photos )

    Le Musée de l'Hydraviation de Biscarrosse est situé sur le lieu mythique de l'ancienne base Latécoère et vous raconte son histoire et celle de l'hydraviation. Un grand merci à Bernadette Petitpas (Galerie de l'Orme à Biscarrosse, lien ci-dessous),...

  • Beaujolais : Le Cellier de Juliénas

    18 novembre 2016 ( #Vins, #Photos, #Randonnée, #Insolite )

    Le Beaujolais compte 12 appellations : 2 appellations régionales, 10 appellations communales, ou Crus Une église qui a une âme Un caveau de dégustation dans une église. Touristes et locaux se retrouvent autour du comptoir pour déguster les crus produits...

  • Rouleuse de cigarettes à Battambang

    03 février 2020 ( #Insolite, #Photos )

    Madame Chir Kim Hao, 77 ans, roule des cigarettes depuis des décennies à Battambang (Cambodge). Gestes mille et une fois répétés, gestes précis sur sa rouleuse artisanale, elle y dépose tabac, papier et colle et fait naître à chaque fois une chaîne de...

  • Impression au soleil couchant Bordeaux

    16 décembre 2016 ( #Bordeaux, #Gironde, #Photos )

    Victor HUGO, "Soleils couchants" Les Feuilles d'automne (1831) Le soleil s'est couché ce soir dans les nuées.Demain viendra l'orage, et le soir, et la nuitPuis l'aube, et ses clartés de vapeurs obstruéesPuis les nuits, puis les jours, pas du temps qui...

  • L'apothicairerie de Bazas

    04 décembre 2016 ( #Patrimoine, #Insolite, #Photos, #Gironde )

    Extrait d'une visite de l'apothicairerie de l'hôpital Saint Antoine de Bazas (Gironde) qui a été fondée au 18ème siècle. Elle avait les mêmes fonctions qu'une pharmacie d'hôpital actuelle. ... Suite à la visite cet été de la magnifique apothicairerie...

  • Surf à Biarritz et Anglet

    28 novembre 2016 ( #Pays Basque, #Photos )

    Faire corps avec la vague issue des houles du grand large, se laisser glisser au cœur de sa volute ou porter sur sa crête, que ce soit à Hawaii, dans les Landes ou encore au Mexique, revient à entrer dans une impermanence qui allège de la gravité et transporte...

  • Soirée espagnole

    28 janvier 2017 ( #Vins étrangers, #Dégustation, #Musique, #Photos )

    Château Pape Clément Pessac (33) Luz de Serenidad : Jumilla (près de Murcia) 2013 80 % monastrel (mourvèdre) 20 % tempranillo Couleur rouge peu marquée avec une bouche où le fruit est peu présent. Légère acidité qui gâche un peu le plaisir. Millésime...

  • Le vin de glace

    02 décembre 2016 ( #Vins, #Dégustation, #Photos, #Vins étrangers )

    C’est vers la fin du 18ème siècle que des vignerons allemands et autrichiens surpris par des gelées précoces se retrouvèrent dans l’obligation de presser des raisins glacés ( à partir de – 6°, - 7°). Le résultat en fut surprenant et superbe. Une vendange...

  • Cité du Vin (Bordeaux)

    14 novembre 2016 ( #Gironde, #Bordeaux, #Vins, #Photos )

    Cité du Vin Cité du Vin : Restaurant le 7 Ouverte en juin 2016, la Cité du Vin est un espace à découvrir sans faute. Tarif malgré tout élevé (20 €), mais au vu de ce qu'il y a apprendre avec les dernières technologies très présentes, plusieurs visites...

  • Mont Occabé (1456 m) Cromlechs (1382 m)

    15 novembre 2016 ( #Pays Basque, #Randonnée, #Photos, #Insolite )

    Une très jolie randonnée (boucle), départ d'Iraty depuis le Chalet Pedro pour monter au Sommet de l'Occabé et voir les nombreux Cromlechs voisins. Les Bretons ont leurs alignements de pierres. Dans les Pyrénées, nous avons les cromlechs. Ce sont des cercles...

  • Bordeaux Blancs

    21 mai 2017 ( #Vins, #Bordeaux, #Dégustation, #Photos )

    Apéro Bordeaux a envoyé à nouveau un lot de 3 blancs. Cette dégustation a été effectuée avec une équipe d'amis peu habitués à la technique et au vocabulaire mais tous amateurs de vin. Château de Bonhoste, Bordeaux 2016 (6 €) 60 % Sauvignon - 30 % Sémillon...

  • Bordeaux de négociants (2015)

    04 avril 2017 ( #Bordeaux, #Vins, #Dégustation, #Photos )

    Dégustez malin, l\'apéro est offert par les vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur Dégustation de ces 3 Bordeaux rouges 2015 envoyés par Apéro Bordeaux, avec des amis autour d’un apéritif dinatoire. Le Baron de Lestac de Chez Castel ouvre le...

  • La Jeunesse

    13 novembre 2016 ( #Conférence, #Photos, #Poésie )

    Voici le débat d'Emmanuelle DUEZ lors de la soirée des Talents du Pays d'Aix 2016 sur le thème "Entreprendre Demain". Jeunesse au Laos L a jeunesse n'est pas une période de la vie,elle est un état d'esprit, un effet de la volonté,une qualité de l'imagination,...

  • Tromelin

    06 février 2017 ( #Mémoire, #Pays Basque, #Bordeaux, #Photos )

    Photos de Nelly Gravier et de Benoit Gysembergh TAAF Je vous laisse parcourir les liens, textes et vidéos afin de vous faire revivre cette histoire d'un passé pas si éloigné, découverte à l'issue d'une exposition remarquablement documentée au Musée d'Aquitaine...

  • Château la Verrière

    12 novembre 2016 ( #Vins )

    Respect de l'environnement, amour du terroir et qualité du travail, voilà le secret d'Alain et Dolores BESSETTE qui œuvrent sans relâche pour nous permettre de déguster leurs précieux nectars. Rouges, blancs et rosés sont élaborés de main de maître. La...

  • VINOE : dégustation du 18/11/16

    19 novembre 2016 ( #Dégustation, #Vins, #Photos )

    Piqûre de rappel des fondamentaux de la dégustation par Maurice CROS Support proposé par Maurice CROS - INITIATION DEGUSTATION VINOE.pdf Dégustation à l’aveugle Blanc : La Croix des vignes, St Joseph, de chez JABOULET 2013 L’appellation est aujourd’hui...

  • Domaine de Cadablès (34)

    10 janvier 2017 ( #Vins, #Dégustation, #Photos )

    Le Domaine de Cadablès vous propose de découvrir ses vins, son gîte et ses évenements. Le Domaine de Cadablès à Gabian (34) un véritable incontournable de la région ainsi qu'une belle rencontre humaine en compagnie de Christine et Bernard ISARN Blanc...

  • Exposition : PARTIR

    12 novembre 2016 ( #Photos, #Expo )

    Exposition du 2 au 22/11/16 La P'tite Galerie Haut-Brion152 Avenue Jean Jaurès - 33 600 Pessacdu mardi au samedi de 14 h 30 à 19 h Mes photos exposées Partir car le présent n’est plus acceptable. Partir pour des lendemains meilleurs qu’ils disaient… Un...

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