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Photos et Vins (Plaisir et Passion)

Du plaisir à la passion à travers le prisme de photographies, de commentaires œnologiques et autres

Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord

 

Le Vranec (prononcer Vranet's) est le cépage dominant du Kosovo, du Montenegro et de la Macédoine du Nord. On le retrouve aussi en Bosnie Herzégovine, en Croatie et en Serbie.

Aperçu du vignoble : Photos Wines of Macedonia
Aperçu du vignoble : Photos Wines of Macedonia
Aperçu du vignoble : Photos Wines of Macedonia
Aperçu du vignoble : Photos Wines of Macedonia

Aperçu du vignoble : Photos Wines of Macedonia

13 mars 2022

Une Master Class était organisée par les Citadelles du Vin dans le cadre magnifique du Château Grattequina.

Expression du cépage Vranec dans les vins de Macédoine du Nord.

Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord

Œnologues, sommeliers, acheteurs, professeurs, critiques et journalistes du vin de différentes nationalités étaient conviés pour une présentation de la viticulture de la Macédoine du Nord, son histoire, ses caractéristiques particulières.

Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord

Animation de la soirée par Ante-Tony BAČIĆ, grand spécialiste et dénicheur de pépites de l'Europe de l'Est (comme sa fille Barbara, responsable des Robes de l'Est, lien en fin d'article).

Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord

Le terme Vranec signifie "cheval noir ou étalon noir", associé à la force, la puissance, le succès. Vran signifie également noir corbeau ou sombre, c'est pourquoi le vin rouge est connu comme le vin noir des Balkans.

Dégustation

Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord
Le Cépage Vranec : Macédoine du Nord

- Vranec 2020, Stobi Winery

100 % Vranec (150 000 bouteilles)

Rouge vif profond, fruits acidulés, jus de grenade, de la fraîcheur avec en finale un léger côté salin qui incite à retremper les lèvres dans le vin...

- Vranec Orle, Venec Winery

100 % Vranec (8 000 bouteilles)

Vin à la couleur rouge sombre, dense, très noir. Jus de myrtilles, notes de tabac frais, touché de bouche très élégant et puissant. Belle tenue, quelques notes de cacao et immense caudalie. Un grand vin.

- Barovo Rouge 2019, Tikves Winery

50 % Vranec, 50 % Krastosija (8 000 bouteilles)

Rouge sombre et dense. Fruits rouges et noirs bien mûrs, notes de cassis, de myrtilles et encore une belle fraîcheur pour un potentiel immense. Tanins fins et soyeux pour ce concentré de bonheur.

- Terroir Vranec 2018, Kamnik Winery

100 % Vranec (7 100 bouteilles)

Attaque sur une belle fraîcheur fruitée, du concentré de grenade avec des pointes réglissées, vin complexe qui surprend par son équilibre et sa finesse.

- Vranec Réserve 2017, Sopot Winery

100 % Vranec, (1 350 bouteilles)

Rouge sombre profond, trouble léger, quelques notes de cuir. Tanins présents mais qui ne masquent pas le fruit. Du cacao en fin de bouche.

- Vranec Dioniz 2016, Dalvina Winery

100 % Vranec (20 000 bouteilles)

Rouge sombre profond, fruits confiturés, chocolat noir amer, poivron, épices, cerises rouges, mûres, prunes. Une explosion arômatique. 

- Vranec Réserve 2015, Popov Winery

100 % Vranec (5 000 bouteilles)

Attaque sur l'acidité avec beaucoup de vivacité. Du fruit frais bien présent et des tanins bien fondus surprenant pour son âge. Une belle surprise.

- A'gupka 2015, Bovin Winery

100 % Vranec (5 000 bouteilles)

Vendanges tardives, 70 % de déshydratation des raisins

Atypique par rapport aux précédents vins, du concentré de cerises confites, des notes de  fumé, de réglisse ainsi qu'une sucrosité bien marquée.

Un grand merci à toute l'équipe des Citadelles du Vin pour l'organisation parfaite de cet évènement.

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