Du plaisir à la passion à travers le prisme de photographies, de commentaires œnologiques et autres
31 Mars 2021
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_335141_composition43.jpg)
En 1950, Huguette et Angelo Fontana âgés d'une vingtaine d'années s'installent à Gensac pour y fonder le Domaine Fontana.
Les vignes sont plantées dans des sols argilo-calcaires sur des hauteurs de côteaux culminant à 120 mètres.
Des chais voient le jour, tout comme leurs 5 enfants.
La passion du vin est transmise et les enfants et petits enfants agrandissent le domaine.
En 2021, il atteint un peu plus de 300 hectares.
Dynamisme et modernité sont au rendez-vous.
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_7a1499_vf-17-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_5aba2a_vf-18-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_0c1bf3_vf-39-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_3a6fa3_vf-44-copier.jpeg)
La récolte annuelle s'élève d'environ à 15 000 hectolitres ce qui représente 2 200 000 bouteilles
96 % de rouge, 2 % de rosé et 2 % de blanc
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_b0147b_vf-1-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_92d84d_vf-2-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_ad9953_vf-6-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_3f79be_vf-7-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_e6fd56_vf-8-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_680ee9_vf-9-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_4e3849_vf-10-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_dd9376_vf-11-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_bd0ffb_vf-12-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_46a31c_vf-13-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_e0f03f_vf-16-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_fe3916_vf-20-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_3237aa_vf-21-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_2aa9e4_vf-24-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_a780e7_vf-25-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_8f11fc_vf-26-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_5df4e1_vf-27-copier.jpeg)
Paul Fontana nous fait déguster une quinzaine de cuves en bonne compagnie avec Jean-Marie Jacob et Jean-Pierre Vinel.
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_c0af7c_vf-3-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_686258_vf-4-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_dc19ee_vf-5-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_2a142d_vf-14-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_a30198_vf-15-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_e569f5_vf-19-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_360988_vf-22-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_4b5f9a_vf-23-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_fd9f58_vf-45-copier.jpeg)
Vinification parcellaire et par cépage. Chaque parcelle et chaque cépage sont vinifiés séparément afin de pouvoir donner leur expression lors des assemblages réalisés en fin d'élevage.
Du pur bonheur de pouvoir les déguster ainsi avant.
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_df3477_vf-31-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_a03ac8_vf-34-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_e4ac8c_vf-35-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_388ace_vf-36-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_f29f38_vf-29-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_3f2f88_vf-40-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_fed4e9_vf-43-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_61e8a4_vf-42-copier.jpeg)
Les pruniers aussi fleurissent au domaine. Les pruneaux élaborés par la suite se retrouveront à la boutique.
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_e89690_vf-64-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_58a9b4_vf-63-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_9fbb13_vf-66-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_843ef7_vf-67-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_15179b_vf-68-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_fb8d4f_vf-65-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_148e5b_vf-46-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_dddbdf_vf-47-copier.jpeg)
Différentes cuvées sont proposées à des prix très doux.
Château Fontana, Bordeaux Rouge
Château Haut-Claribès, Bordeaux Supérieur Rouge
Château Clou du Pin, Bordeaux Supérieur Rouge, Bordeaux Blanc et Rosé
Hors Série Fontana, AOP Bordeaux Supérieur vieilli en fût de chêne
La qualité est au rendez-vous, comment résister ?
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_84fc5b_vf-69-1-copier.jpg)
Laurie et Aurélie à la boutique dans Gensac se feront un plaisir de vous conseiller et de vous faire déguster les vins du domaine.
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_1c1bcf_vf-61-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_6e76c6_vf-62-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_340f57_vf-58-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_8f3f5e_vf-59-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_dc261d_vf-57-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_9982c7_vf-60-copier.jpeg)
Un léger aperçu de la toute nouvelle boutique à Gensac
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_e9d1e2_vf-9-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_e6625b_vf-51-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_b8db63_vf-52-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_ec93c8_vf-54-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_701ddd_vf-55-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_a0de25_vf-53-copier.jpeg)
Merci à Paul Fontana et à ses parents Chantal et Bernard pour leur bel accueil dans cet écrin de verdure à Gensac.
/image%2F2190301%2F20210331%2Fob_14b511_situation-domaines-fontana.JPG)
/image%2F2190301%2F20231203%2Fob_420338_jlm-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20191111%2Fob_474f3e_cml-2-copier.jpeg)
/image%2F2190301%2F20230523%2Fob_7aafc4_vj-3-1-copier.jpg)
/image%2F2190301%2F20230307%2Fob_79b31e_101154115-3234843233201619-76657768195.jpg)