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Photos et Vins (Plaisir et Passion)

Du plaisir à la passion à travers le prisme de photographies, de commentaires œnologiques et autres

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion

Amoureux de la France et de sa culture, Peter Kwok a grandi à Saigon au Vietnam où il a été imprégné par l’art, la musique, la gastronomie et l’architecture française. En 1997, par passion pour le vin et pour que ses trois enfants soient bercés par la culture française, il acquit son premier domaine avec sa fille ainée Elaine, le Château Haut Brisson – Grand Cru St-Émilion.  Depuis, Peter Kwok est propriétaire de plusieurs domaines viticoles sur la rive droite, ajoutant le château La Tour Saint-Christophe rénové complètement en copropriété avec sa fille Karen depuis 2012, le Château La Patache et l'Enclos Tourmaline (Pomerol), ainsi que l'Enclos de Viaud (Lalande de Pomerol), en copropriétés avec son fils Howard.

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion

Le Château Bellefont-Belcier à Saint Laurent des Combes est acheté en 2017 et complètement rénové sous la conduite de Jean-Christophe Meyrou, Directeur Général.

Bellefont : diminutif de Belle Fontaine, en référence aux nombreuses sources à proximité du château issues du coteau argilo-calcaire.

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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Un moulin en ruine et sa maison vigneronne typique dominent les vignes de la propriété. Une restauration est envisagée.

Boucle de Saint Laurent des Combes : magnifique randonnée (environ 8 km) à effectuer pour découvrir le cadre autour de la propriété. Ne pas hésiter.

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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De belles touches impressionnistes au milieu du vignoble...

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion

Le vignoble s’étend sur 13,5 hectares de vigne d’un seul tenant. Il est découpé en trois zones distinctes : le plateau calcaire, la côte sud argilo–calcaire, le pied de côte argilo-sableux.

Sur ces différents types de sol, nous retrouvons les trois grands cépages rouges du Bordelais  dans la proportion suivante : 72% de Merlot, 17% de Cabernet Franc et 11% de Cabernet Sauvignon repartis sur 28 parcelles.

La moyenne d’âge des vignes est d’environ 35 ans.

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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Chais entièrement repensés et renovés

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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Cuvaison optimisée dans un écrin exceptionnel

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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Ne jamais oublier que le temps peut nous obliger à être un peu patients...

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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Dégustation

 

Haut-Brisson 2018 Saint-Émilion Grand Cru

Fruits noirs, cassis et mûre dominent le palais, les tanins sont encore présents mais parfaitement fondus. Bel équilibre pour ce vin souple et aérien. A savourer avec bonheur et entre amis...

La Tour Saint-Christophe 2018 Saint-Émilion Grand Cru

Fruits noirs (cassis) et épices tapissent la bouche. Vin puissant, bouche intense où les tanins devront encore un peu attendre pour s'assagir. Un magnifique potentiel de garde pour ce vin à oublier encore en cave.

Bellefont-Belcier 2018 Saint-Émilion Grand Cru

Touché de bouche tout en délicatesse. Fruit totalement respecté. Cerise et prune se rencontrent pour nous offrir plus que du plaisir. De l'élégance pour ce vin immense avec une caudalie exceptionnelle.

 

Le Rey : Les Argileuses 2019 Castillon Côtes de Bordeaux

Format de bouteille atypique dans la région, mais cette cuvée parcellaire mérite ce clin d'oeil à nos amis bourguignons. Touche minérale pour ce vin avec quelques notes crayeuses. Fruits rouges et noirs gourmands (cerise) avec une petite pointe réglissée  pour ce vin bien équilibré .

Le Rey : Les Rocheuses 2018 Castillon Côtes de Bordeaux

Un bel équilibre en bouche pour ce vin puissant et gourmand avec des notes de fruits rouges et noirs, épicées et chocolatées avec un légère pointe de sel. Une très belle découverte.

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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Un séjour d’exception

Magnifique écrin du XVIIIème, le Château Bellefont-Belcier a ouvert ses portes en août 2019.

Havre de paix, le Château Bellefont-Belcier conjugue passé et présent dans un lieu prestigieux.

Une parenthèse de bonheur avec ses chambres élégantes toutes uniques, son parc, niché au milieu des vignobles de Saint-Émilion.

De nombreuses chambres de très grand confort dont 3 suites de cette belle demeure historique du XVIIIème siècle offrent le cadre parfait pour un séjour dans la région bordelaise.

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion

Un grand merci à Jean-Christophe Meyrou pour son accueil, le temps consacré à nous expliquer l'historique du domaine et la dégustation suivie d'un agréable moment de partage.

Je n'oublie pas Jean-Pierre Vinel pour l'organisation parfaite de cette journée.

Château Bellefont-Belcier : Une renaissance au coeur de Saint-Émilion
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jean-christophe MEYROU 07/03/2021 19:07

Merci pour ce très beau compte rendu, c'était un grand plaisir de vous recevoir à Bellefont-Belcier ! Amitiés, JChristophe

07/03/2021 19:11

Merci aussi Jean-Christophe d'avoir pris le temps de poser ces quelques mots.
Amitiés
Gilles Luciani Bois9