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Photos et Vins (Plaisir et Passion)

Du plaisir à la passion à travers le prisme de photographies, de commentaires œnologiques et autres

Vignobles Péré-Vergé, de Pomerol à l'Argentine, l'excellence toujours au rendez-vous.

Catherine Péré-Vergé (Cristallerie d'Arques) fait l'acquisition du Château Montviel à Pomerol (10,1 ha) en 1985, du Château La Gravière à Lalande de Pomerol (1,3 ha) en 2000, puis du Château le Gay (10,5 ha)  en 2002 ainsi que le Château Tristan (2,5 ha) à Pomerol. Enfin, en 2006, elle rachète le Château La Violette à Pomerol (1,8 ha) .

Après la disparition de Catherine Péré-Vergé en 2013, son fils, Henri Parent reprend la direction des vignobles avec les mêmes exigences d'excellence.

Vignobles Péré-Vergé, de Pomerol à l'Argentine, l'excellence toujours au rendez-vous.
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Les chais du Château Montviel

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Caveau de vieillissement au Château Montviel
 

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Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets.

Salvador Dali

Vignobles Péré-Vergé, de Pomerol à l'Argentine, l'excellence toujours au rendez-vous.

Dégustation au Château Le Gay

La Gravière (Lalande de Pomerol) 2014

Barrique 16 mois / dominante merlot (92 %)

Fruit respecté, tanins présents mais fondus, bouche parfaitement équilibrée et élégante.

La Rose Montviel (Pomerol) 2018

Second vin. Fruit très mur et préservé. Joli potentiel pour ce vin.

Monviel (Pomerol) 2014

Léger toasté en première bouche avec une finale sur la fraîcheur très persistante.

Manoir le Gay 2018

Second vin. Bouche soyeuse et élégante, arômes chocolatés qui se terminent sur la réglisse. Tanins parfaitement fondus et discrets.

Le Gay (Pomerol) 2012

100 % merlot

Structure énorme. Notes forestières, truffées. Élégance et puissance pour ce millésime difficile dans la région pourtant. Un grand vin.

La Violette (Pomerol) 2007

100 % merlot égrainage manuel et microvinification

Vin puissant et élégant. Quelques notes animales discrètes en fin de bouche pour ce vin joliment charpenté et soyeux.

Vignobles Péré-Vergé, de Pomerol à l'Argentine, l'excellence toujours au rendez-vous.
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Catherine Péré-Vergé a été aussi partie prenante dans le lancement du Clos des 7 (Clos de Los Siete) en Argentine à la fin des années 90, ayant été la première à construire sa bodega aux côtés de Michel Rolland. Marcelo Pelleriti, œnologue, y supervise toutes les cuvées.

Marcelo Pelleriti exerce son activité tant en France qu'en Argentine. Il orchestre les vendanges des domaines à Pomerol et en Argentine. Des vendanges à mener à bien avec les mêmes exigences sous des latitudes différentes.

Vignobles Péré-Vergé, de Pomerol à l'Argentine, l'excellence toujours au rendez-vous.
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Dégustation

Festivo Torrontes 2018

Floral et légèrement marqué par des arômes citronnés. Notes muscatées qui donnent à ce vin un côté gourmand et agréable. Véritable vin plaisir, parfait pour l'apéritif.

Festivo Malbec 2018

100 % cuve. Vin rond et gourmand.

Petite Fleur Malbec 2017

12 mois en barrique de chêne français. Couleur très marquée, bouche structurée tout en souplesse et en rondeur.

Petite Fleur Blend (Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah) 2017

12 mois en barrique de chêne français. Superbe concentration, puissance et finesse.

Linda Flor Malbec 2013

24 à 36 mois de barrique. Notes de tabac, de violette. De la fraîcheur qui domine le palais en fin de bouche pour ce vin très concentré. Une belle caudalie.

Linda Flor Blend (Malbec, Syrah) 2012

24 mois de barrique

Tanins encore légèrement présents mais discrets pour ce vin immense dont l'aromatique n'en finit plus.

Linda Flor Chardonnay 2017

Fermentation en barrique et élevage ensuite durant 12 mois en barrique de chêne français. Beaucoup de finesse et d'élégance pour ce vin floral et parfaitement équilibré. Un grand vin pour des fruits de mer ou des poissons nobles.

Vignobles Péré-Vergé, de Pomerol à l'Argentine, l'excellence toujours au rendez-vous.
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Un grand merci à Mathieu Depercenaire, Directeur Commercial des Vignobles Péré-Vergé pour l'organisation de la journée et la dégustation. Un plaisir d'y avoir croisé la route de Claire, de Faustine Daudier de Cassini (représentante à Londres de Caviar d'Aquitaine Sturia) et d'Arnauld .

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