Domaine Karas : Arménie, une histoire viticole de plus de 6000 ans qui se perpétue

10 Mars 2020

Karas - Vins d'Arménie - Rouge, Blanc et Pétillant - Cépages Autochtones et Vignes de Franc Pied

https://www.opusmeg.com/karas/

Domaine Karas : Arménie, une histoire viticole de plus de 6000 ans qui se perpétue

Les Arméniens depuis l'antiquité utilisaient des amphores d'argiles, Karas (en arménien) pour la vinification.

Les 400 hectares de vignes du domaine, sont situés dans la région d'Armavir entre les monts Aragats et Ararat, au nord-ouest de l'Arménie, à environ 1100 m d'altitude, sur un sol volcanique basaltique au climat continental bien marqué.

Le domaine est crée en 2003 et dirigé essentiellement par des femmes dont la présidente Juliana Del Aguilla. La première production voit le jour en 2010.

300 à 450 employés en fonction des saisons travaillent sur la propriété.

Des repas communautaires (agriculteurs, administratifs, membres directs de la famille Eurnekian) sont servis régulièrement dans la grande salle à manger de l'établissement afin de créer un état d'esprit familial.

Gabriel Rogel (en photo ci-dessous), jeune œnologue argentin a en charge la vinification et le contrôle de l'élaboration des différents vins.

Michel Rolland que l'on ne présente plus apporte ses conseils éclairés.

6 bouteilles (2 blancs et 4 rouges) du Domaine Karas m'ont été envoyées afin de les déguster.

Je remercie la société Opusmeg, importateur exclusif des vins Karas en France pour cet envoi et aussi pour celui des superbes photos de la propriété où je ne suis pas allé encore.

Dégustation organisée avec la participation de Bernard, Xavier, Christian et Marie-Jo que je remercie chaleureusement pour les échanges toujours riches et intéressants.

Vins blancs

Le Kangun présent sur les 2 vins est un cépage autochtone

A Tale of 2 Mountains 2018 (entre les 2 montagnes : mont Ararat et mont Aragats)

60 % Kangun, 40 % Chenin blanc

Brillant, limpide et dynamique

Floral et vif, fleurs blanches et pêche, quelques notes d'agrume, équilibré, bouche gourmande avec une belle longueur.

Un vin plaisir parfaitement élaboré.

Karas blanc 2017

Kangun 50 %, Chardonnay 40 %, Viognier 10 %

Un jaune un peu plus soutenu que le précédent, arômes de fruits bien mûrs, prune jaune, bouche ample et très structurée, un aromatique qui n'en finit pas. Notes d'aubépine avec de la minéralité. Le chardonnay arrondit le tout avec bonheur. Un vin à apprécier avec de grands poissons, coquilles st Jacques ou desserts aux fruits.

Vins rouges

A Tale of 2 Mountains 2018

60 % Areni, cépage autochtone, 40 % Cot (Malbec)

Couleur rouge grenas, nez fruité et mentholé, légères notes résineuses, fruits noirs, mûres. Quelques tanins présents mais bien fondus.

Un vin gourmand à consommer entre ami(e)s et avec modération.

Karas rouge sec 2017

Syrah 35 %, Cot 35 %, Cabernet franc 20 %, Tannat 10 %

Bourgeons de cassis, fruits noirs, prune d'ente. Bouche charnue, puissante et équilibrée.

Belle linéarité offerte par cet assemblage dynamique.

Karas 2018

Areni et Khndoghni (cépages autochtones)

Vin profond, sombre, notes de cerises, griottes, cassis et quelques pointes de violette. Finale iodée et ferrique, le sol volcanique ne doit pas y être étranger.

Au fur et à mesure de la dégustation, la bouche s'assouplit et s'arrondit. Ce vin doit être carafé et possède un joli potentiel de garde.

Karas réserve 2015

Syrah, Petit Verdot, Montepulciano, Cabernet Franc

Vin noir, notes de tabac, superbe concentration de fruits, pruneaux surmaturés, tanins fondus et harmonieux. De la puissance qui concilie plaisir et gourmandise. Vin exubérant qui parle encore longtemps à nos papilles. Nos références européennes se retrouvent ici.

Potentiel énorme pour ce vin atypique de la région au vu des cépages assemblés.

Ces vins originaux et uniques s'étant aérés, ont été appréciés davantage sur le repas servi à l'issue de la dégustation.

Leur jeunesse demande un carafage de quelques heures.

Si vous allez en Arménie et êtes intéressés par l’œnotourisme, n'hésitez pas à aller visiter le domaine Karas et les caves d'Areni, plus ancienne unité de vinification au monde.