Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Photos et Vins (Plaisir et Passion)

Du plaisir à la passion à travers le prisme de photographies, de commentaires œnologiques et autres

Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo

Vlado Krauthaker, mađioničar iz Kutjeva

Depuis 1992, Vlado Krauthaker n'a cessé d'améliorer et d'agrandir ce domaine situé à Kutjevo (passant de 1 à 43 ha) dans la région de Slavonie, au Nord-Est de la Croatie. Des raisins sont achetés aussi avec un cahier des charges très pointu.

Od 1992. godine Vlado Krauthaker kontinuirano nastavlja preuređivati i širiti  svoje vinograde u Kutjevu (od 1 do 43 ha) na području Slavonije sjeveroistočne Hrvatske. Grožđe se također kupuje s vrlo detaljnim specifikacijama i kontrolom Krauthakera.

Région de la Slavonie

 

L'essentiel de la production très appréciée est distribué en Croatie dans les plus grand restaurants et hôtels du pays.

Un peu moins du quart de la production est exporté vers 17 pays, dont la France.

Većina popularne proizvodnje distribuira se u Hrvatskoj u najvećim restoranima i hotelima.
Samo četvrtina proizvodnje izvozi se u 17 zemalja, uključujući Francusku, poglavito Bordeaux i Paris.

Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo

Une quarantaine de cépages sont vinifiés à la propriété dont la moitié en blanc. Une palette très large est donc proposée avec des cépages autochtones et d'autres que nous connaissons bien mais qui développent une typicité propre à ce terroir unique.

Oko četrdeset sorti loze vinificirano je na imanju,više od polovice je bijela. Jedan veliki dio sa autohtonim sortama grožđa (graševina, zelenac) i ostalima koje dobro poznajemo, ali koji razvijaju tipičnost koja je osebujna ovom jedinstvenom terroiru.

Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo

Les collines autour de Kutjevo ont été reconnues comme terroirs viticoles depuis l'époque des Illyriens. Les Cisterciens ont implanté à Kutjevo la plus ancienne cave de Croatie fondée en 1232.

Sur les photos ci-dessous vous pourrez apercevoir ces collines et les champs de colza qui se détachent à l'horizon dans un écrin d'or.


Brda oko Kutjeva prepoznata su kao terroiri vina od davnih vremena (Iliri). Francuski cistercitski hodočasnici su u Kutjevu osnovali najstariji vinski podrum Hrvatske davne 1232. godine. Na slikama ispod možete vidjeti ove brežuljke i  polja repice koja se ističu na horizontu u zlatnom okruženju.

Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo

Une viticulture respectueuse de l'environnement et une recherche constante de la meilleure qualité a permis au domaine d'être reconnu dans de très nombreux concours ce vins et de remporter des nombreux trophées mérités. La forte demande de ces vins l'atteste.

Vinogradarstvo koje poštuje okoliš i konstantna potraga za najboljom kvalitetom omogućila je prepoznatljivost ovog domene na mnogim natjecanjima vina i osvajanje zasluženih trofeja. O tome svjedoči snažna potražnja za tim vinima.

Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo

Dégustation

Pinot gris (sivi) 2017

Floral, fruité, pêche jaune, léger agrume (pamplemousse), belle vivacité en bouche

Zelenac 2017

Très floral, fleurs blanches, légèrement fruité. Une belle acidité qui rafraîchit la bouche et une immense persistance.

Grasevina Pomale 2017 (Pomale : nom de la parcelle)

Le fruit explose, un joli touché de bouche et un agréable côté gourmand qui donne envie d'y tremper les lèvres à nouveau. Superbe fraîcheur avec une belle caudalie.

Grasevina Mitrovac 2016

Parcelle située sur le haut d'une colline.

Aromatique de vendanges tardives, très fruité et miellé mais sec. Joli paradoxe

Sauvignon Vidim 2017

Nez caractéristique du cépage, léger perlant, de la fraîcheur en finale.

Chardonnay Mitrovac 2016

Très floral, finesse et élégance.

Chardonnay Rosemberg 2015

Notes vanillées, minérales, élevage en barriques mixtes, très long en bouche, à oublier en cave quelques années.

Pinot noir (crni) 2015

Élevage 6 mois dans des barriques de second vin. De la fraîcheur, du moka, légèrement réglissé. Le mentholé prend le dessus en fn de bouche. Étonnant et très agréable.

Mercs (Merlot / Cabernet Sauvignon) 2015

Fruit très souple, gourmand, notes réglisées, zan, de la fraîcheur, de la finesse et de l'élégance. Du plaisir en bouche, on croque de la griotte...

Grasevina et Zelenac en sélection grains nobles

Explosion aromatique, des fruits exotiques confits, de la fraîcheur, un persistance immense. Ces nectars rivalisent sans inquiétude avec les plus grands de ce monde.


Degustacija :


Pinot gris (sivi) 2017 : Cvjetne note, voćne, žuta breskva, lagani agrumi (grejp), lijepa živahnost na nepcu.


Zelenac 2017 : Dominantno cvjetne note, bijelo cvijeće, lagano voćno. Lijepa kiselost koja osvježava usta i dugo traje.


Graševina Pomale 2017 : (Pomale: naziv parcele) : Eksplozija voća , lijep dodir usta i ugodna gurmanska strana koja čini da želite ponovno natapati usne. Vrhunska svježina s lijepim caudalieom.


Graševina Mitrovac 2016 : Parcela smještena na vrhu brda : Aromatična kasna berba, vrlo voćni i medeni tonovi, ali suhi. Lijepi paradox.


Sauvignon Vidim 2017 : Karakteristični nos odgovara vrsti grožđa, lagano peckanje jezika, svježina na završetku.


Chardonnay Mitrovac 2016 : Puno cvjetnih noti, finesa i elegancija


Chardonnay Rosemberg 2015 : Note vanilije, mineralno, starenje u mješovitim bačvama, vrlo dugo u ustima, zaboraviti u podrumu nekoliko godina.


Pinot noir (crni) 2015 : Odlezano 6 mjeseci u bačvama druga godina. Svježe, moca, malo laktoza. Mentol preuzima usta. Nevjerojatno i lijepo.


Mercs (Merlot/ Cabernet Sauvignon) 2015 : Vrlo meko voće, gourmand, note sladića, zan, svježina, fino i elegancija.Zadovoljstvo u vasim ustima, grickamo višnje ...


Graševina i Zelenac u plemenitom odabiru :
Aromatska eksplozija, egzotično kandirano voće, svježina, ogromna trajanost. Ovi nektari/vina mogu biti bez brige suparnik s najvećima od ovoga svijeta.

Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo

Séduction totale par cette région hors des circuits touristiques, de ce domaine attachant où les vins sont faits avec amour pour donner le meilleur de chaque parcelle unique.

Un immense merci à Vlado Krauthaker et à Zdravko pour leur accueil et leur gentillesse, à Tony et à Mado Bačić pour l'initiative de cette belle rencontre humaine et la traduction en croate.

Totalno zavođen s ovom regijom, van turističkih puteva, ovo dragocjeno područje gdje su vina napravljena s ljubavlju da daju najbolje od svake pojedine parcele.
 

 

Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Vlado Krauthaker, le magicien de Kutjevo
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Carla Bühler 24/05/2018 20:01

Je ferais volontiers le voyage pour découvrir le paysage et ses vins qui doivent être...à tomber !

28/05/2018 14:36

Je confirme Carla. Région à découvrir et vins superbes.

24/05/2018 20:34

Je te comprends. On en reparlera Carla. Bises

covix 24/05/2018 19:28

Une bonne dégustation.
@mitié

24/05/2018 19:47

Plus que celà...
Excellente soirée Bernard
Amitiés