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Photos et Vins (Plaisir et Passion)

Photos et Vins (Plaisir et Passion)

Du plaisir à la passion à travers le prisme de photographies, de commentaires œnologiques et autres

Bordeaux Blancs

Bordeaux Blancs
Bordeaux Blancs

Apéro Bordeaux a envoyé à nouveau un lot de 3 blancs.

Cette dégustation a été effectuée avec une équipe d'amis peu habitués à la technique et au vocabulaire mais tous amateurs de vin.

Bordeaux Blancs

Château de Bonhoste, Bordeaux 2016 (6 €)

60 % Sauvignon - 30 % Sémillon - 10 % Muscadelle

Belle brillance, jaune clair tirant sur le vert

Notes d'agrumes, citronnées, de fleurs blanches. Acidité un peu agressive malgré tout en fin de bouche.

Bordeaux Blancs

L'instant Bordeaux, Bordeaux 2016 (5 €)

Maison Bertrand Ravache

75 % Sauvignon (partiellement élevé en barriques neuves) - 25 % Sémillon

Jaune très pâle, notes fleuries.

Un petit perlant d'entrée qui s'estompe ensuite. De la fraîcheur en bouche avec une acidité bien marquée. Un peu court en finale.

Bordeaux Blancs

Cellier de Bordes, Bordeaux 2016 (4,50 €)

Cheval Quancard

Sauvignon - Sémillon

Jaune très pâle, un peu éteint.

Notes fleuries, d'agrumes, de pomme verte, de bourgeons de cassis. Bouche ample avec une belle persistance aromatique. Bien structuré.

 

Bordeaux Blancs
Bordeaux Blancs

Toujours intéressant de se prêter au jeu de la dégustation avec des personnes qui s'y initient avec sérieux et plaisir.

Apéro Bordeaux qui nous l'a permis 2 fois de suite peut en être remercié, c'est aux autres maintenant de tenter l'expérience en allant sur leur site.

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covix 21/05/2017 23:38

Bonsoir,
Cela me rappelle les deux séances d'initiations que j'avais fait il y a quelques années, une expérience à vivre.
Bonne soirée
@mitié