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Photos et Vins (Plaisir et Passion)

Photos et Vins (Plaisir et Passion)

Du plaisir à la passion à travers le prisme de photographies, de commentaires œnologiques et autres

Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)

Plusieurs salines proches de Kep et Kampot permettent de se rendre compte du travail harassant du lever au coucher du soleil de plomb des paludiers.

Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)

Préparation des bassins (appelés cristallisoirs)

Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)

Outils utilisés : racloirs à sel (appelés las), paniers, palanches.

Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)

A l'aide du racloir (las), le sel est regroupé en tas, puis recueilli manuellement dans les paniers.

Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)

La palanche, latte de bambou flexible permet de porter les lourds paniers jusqu'aux entrepôts où est stocké le sel.

Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)

Toute la journée, les pieds dans la saumure, hommes et femmes se relaient sans cesse pour extraire le sel cristallisé par l'effet combiné du soleil et du vent.

Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)
Les salines de Kep et de Kampot (Cambodge)

Le mot salaire vient du latin salarium, dérivé de sal, le sel. Paiement pour travail ou service rendu, il désignait initialement la ration de sel fournie aux soldats romains, puis désigna l'indemnité en argent versée pour acheter le sel et autres vivres (salarium).

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covix 09/04/2017 19:55

Bonsoir,
Merci pour ce partage, un travail qui est bien difficile mais si utile, des femems et hommes courageux.
Un beau reportage autour de cette activité.
Bonen soirée
@mitié

09/04/2017 20:25

Bonsoir Covix
Merci pour ce gentil retour.
Il est vrai que le sel, un simple produit de consommation quotidienne est lourd à porter dans ces conditions. Etre né au bon endroit au bon moment est un miracle. Il faut savoir l'apprécier... aussi.