Soirée Wine & Cheese Pape Clément 13.12.2016

Château le Prélat 2014 (Côtes du Rhône village)

Grenache blanc, Clairette, Viognier, Roussanne

Belle fraîcheur en bouche  notes d'agrumes (citron, pamplemousse et de fleurs blanches (acacia) avec une très légère amertume en finale

Si mon père savait... Languedoc 2014

Grenache blanc, Clairette, Macabeu

Belle robe aux couleurs vives, arômes fruités et notes de fleurs blanches et d'agrumes.

Joli mariage avec le Brillat Savarin

Pape Clément 2007 Pessac Léognan

Belle couleur pour ce 2007 avec un nez fruité et de légères notes de cuir

Bouche souple, fruit bien présent et équilibré, avec une belle finale, une jolie réussite sur ce millésime

Château Latrezotte

99 % Sémillon et 1 % Sauvignon, Muscadelle et Sauvignon gris

Saveurs de miel, de coing, notes d'agrumes confits avec quelques notes florales. Fraîcheur atténuée par une sucrosité légèrement marquée

Une très belle soirée réussie, avec un service à la hauteur